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加强交流合作,助力青海美食发展

▲严金海副省长、尚哈玲秘书长、马占龙会长等在活动现场

 

为全面贯彻落实全省旅游产业发展大会精神,深入挖掘特色美食文化,展示浓郁地方风情,打造特色美食旅游品牌,提高大美青海知名度和美誉度的重要举措,拉动全省第三产业发展的新引擎,带动旅游服务业快速发展,青海省于7月15日至8月15日举办了首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节,在西宁市莫家街、新千丝路美食街、唐道637等重点特色美食街区(广场)以及各县区、各州市重要街区全方位展示丰富多样的地方特色美食。本次活动由西宁市政府,青海省商务厅、旅发委共同主办,青海省餐饮行业协会支持举办,世界中餐业联合会尚哈玲秘书长受邀出席活动。

▲尚哈玲秘书长到访青海省餐饮行业协会

 

青海有独特的地理环境,多民族文化相互交流融合,传统民俗独特、地方风情浓郁。同时,独特的食材、不同的原辅料,独特的烹饪技艺,造就了当地特色美食的产业优势。近年来,青海美食产业蓬勃发展,成为推动青海经济社会发展、带动脱贫致富,促进合作交流、讲好青海故事的重要媒介和鲜活平台。

活动期间,尚秘书长与马会长共同考察了青海餐饮企业、特色美食街区,并就推进青海美食发展,加强交流合作等事项进行深入交流。

当前,我们已经进入全新的时代,美食文化作为中华优秀文化的重要组成部分,已发展步入前所未有的战略机遇期和高质量发展的历史新阶段。有理由相信,中国美食在新时代一定会大有作为。联合会愿与青海省一道,发挥行业优势与国际影响力,助力打造特色美食文化品牌,推动中餐创新发展。

 

 



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