您现在的位置:首页>协会动态>[正文]
关于我们about us
中加餐饮文化交流座谈会在京举行--世界中餐业联合会接待加拿大温哥华商务考察团

2017年9月5日晚,世界中餐业联合会在北京全聚德和平门店接待了由加拿大温哥华市长罗品信(Gregor Robertson)带领的商务考察团,并进行了以“优质食材引进来,中餐文化走出去”为主题的座谈交流。世界中餐业联合会秘书长尚哈玲、世界中餐业联合会旅游饭店餐饮委员会主席高福、温哥华经济委员会总领殷秋红(Joan Elangovan)以及来自温哥华、北京两地的餐饮知名企业家共计五十余人参与了本次活动。

 

会上双方就如何将“优质食材引进来,中餐文化走出去”进行了深度的探讨。

 

尚哈玲秘书长向加方介绍了世界中餐业联合会26年来全球发展历程。表示世界中餐业联合会正积极响应“中餐繁荣计划”,并致力于全方位推动中餐向海外发展,弘扬中华民族优秀饮食文化,力求建立和加强中国与世界各地区餐饮产业之间的国际合作。

加拿大温哥华市长罗品信(Gregor Robertson)主要介绍了近年来温哥华与中国各地区在经济上的交流与合作。他谈到:“温哥华有丰富且优质的海洋资源、林业资源、矿产资源及肉类资源,可以在多方面与中国进行深度合作。温哥华有近40万华人,同时也是一个世界美食的汇聚地,温哥华希望有更多的优秀中餐艺术家和中餐品牌来到温哥华。”

世界中餐业联合会旅游饭店餐饮委员会主席高福主持座谈会

 

温哥华经济委员会总领殷秋红(Joan Elangovan)认为,近年来,中国有很多知名餐饮企业,经常到海外寻找优质食材,例如,澳洲的牛肉、驴肉,美国、欧洲的生蚝,以及越南的鱼类等等。而温哥华,地大物博,拥有众多优质的食材和冰川水资源,恰恰可以对中国餐饮企业有所帮助,希望通过这次深入的交流,加方能为中国的餐饮企业提供获得优质资源的途径。

世界中餐业联合会会员,温哥华互联网餐饮企业领军者饭蛋科技(Fandine Technology)的董事长苏长红(Changhong Su)在发言中就文化宣传和语言翻译等多方面表达了愿意作为中国餐饮走向国际的助推器的美好希冀。

 

中国全聚德(集团)股份有限公司副总经理施炳丰介绍了中国老字号品牌全聚德的餐饮文化,并表示全聚德的温哥华分店即将开业,势必要将最地道的老字号口味带给温哥华。


加拿大温哥华市长罗品信(Gregor Robertson)戴上世界中餐业联合会的会章。

 
世界中餐业联合会尚哈玲秘书长向加拿大温哥华市长罗品信(Gregor Robertson)赠送会旗。

会上,世界中餐业联合会的温哥华经济委员会表示,饮食无国界,希望中加双方能够为“优质食材引进来,中餐文化走出去”而共同努力。本次座谈无疑将为进一步促进中国餐饮国际化打下坚实的基础。


与会人员合影

 
尚哈玲秘书长与温哥华代表团成员合影


双方嘉宾合影




全聚德展览馆前合影


合作交流会现场1

 
 
合作交流会现场2


与会嘉宾合影


与会嘉宾合影 

相关链接

1罗品信(Gregor Robertson)是加拿大卑诗省温哥华现任市长。他于2008年成功当选市长,在此之前则以卑诗省新民主党党员身分担任温哥华-丽景区省议员。罗品信是白求恩的后代,于1982年从北温哥华市的卡森格林中学毕业后升读卑诗大学,后转到美国科罗拉多泉的科罗拉多学院继续学业,修读英文和生物学。
2殷秋红(Joan Elangovan)是一位资深的加拿大政府官员。曾在卑诗省政府任职首席战略官、助理副厅长、首席财务官和首席信息官。现任温哥华经济委员会亚太贸易投资中心总领。

 


联系我们contact

联系地址:中国北京西城区复兴门内大街45号院
联系电话:
+86(010)66094199 66094181
联系传真:
+86(010)66062700
电子邮箱:wacc1991@sina.com

©2009 世界中国烹饪联合会版权所有 未经许可,不得转载 京ICP备案10023892   京公网安备 110102003084 技术支持:万维谷传媒